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老公爱吃的几道下酒菜,香味十足,解馋下饭,学会不用下馆子

时间:2019-08-27

酸菜腌猪肉

材料:酸菜,里脊肉,料酒,胡椒,盐,姜,红辣椒。 (红辣椒用于点缀,可以省略)

做法:

1.用水洗几次酸菜并挤水。 (如果酸菜特别咸,浸泡它)

酸菜切碎了。

用酒,胡椒,盐和盐切一会儿里脊肉。

油锅姜片香。

5.倒入猪肉,炒至变色。

6.从油盘中将酸菜倒入香味中。

7.倒入猪肉丝,加少许糖调味。 (酸菜本身很咸,不需要另外调味)

8.最后,倒入红辣椒搅拌均匀。将德国泡菜炒至锅中。

冷鸡脚

材料:8只鸡脚,适量的油,适量的盐,酱油的量,煮熟的芝麻适量,白糖适量,料酒量,1大蒜,芝麻适量油

做法:

1.洗净鸡脚,煮熟。

煮熟后,剥去指甲并切成小块。

3.通过冷水河清洁鸡脚的胶原蛋白。

4.然后将鸡爪放入一个小盆中加冰。

5.加冰并加少许水。在冰箱中冷藏3小时

6.调味料的做法:将胡椒,洋葱,盐,糖炒芝麻,料酒,醋,芝麻油,大蒜(1)所有这些材料混合在一起,然后拌匀。

7.煮酱。

8.将酱汁浸泡在调味料上,将鸡脚放入调味料中,浸泡3小时。

煮牛肉

配料:半斤牛肉,半袋蔬菜,一袋煮熟的肉,一片洋葱,4片生姜,7片和8片胡椒,一匙料酒。

做法:

1.去市场买一包煮熟的肉。把它带回家把它取出来。

2.腌牛肉片,其中一片倒入腌料中,加入料酒中。

3.将切碎的葱花和胡椒放入火锅中,加入油并炒,加入白菜,然后装满碗。

4.在锅中加入水或肉汤,放入牛肉片,在包装中加入酱汁,然后将肉倒在肉上。煮2-3分钟,倒入白菜碗。

5.将干辣椒和葱放入肉和卷心菜中。

6.将油倒入锅中,将油倒入碗中,炒洋葱,加入两个香菜。这道菜已经完成了。

大蒜芹菜真菌

原料:芹菜200克,东北50克黑木耳,适量盐,适量大蒜,适量酱油,香醋

做法:。

2.将水倒入锅中。当水打开时,加入一匙盐,少量食用油,倒入东北黑木耳,芹菜,煮熟,并在冷水中放鱼。

3.将适量的油倒入锅中加热至80%热。

4.准备一个碗,倒入切碎的大蒜,倒入热油,加入半勺盐,适量的香醋,酱油,拌匀。

5.准备一个大碗,倒入真菌和芹菜,倒入准备好的一碗果汁,搅拌均匀,然后上桌。

土豆炖排骨

材料:200克排骨,1个土豆,6片生姜,1瓣大蒜,适量洋葱,适量胡椒粉,适量八叶,适量香叶,适量酱油,适量葡萄酒,适量冰糖,一匙豆沙,适量葡萄酒,干辣椒适量;

做法:

1.将土豆去皮,切成冷水浸泡淀粉;

2,排骨冷水锅,放入适量的料酒和生姜切片煮沸,去血;

3,掏出备用,切大蒜洋葱;将油倒入锅中,炸土豆,备用;

4,再加入香叶,胡椒,八角,豆瓣酱,生姜切片,香气扑鼻;

5,倒入排骨,翻炒;然后将酒倒入锅中,然后倒入适量的酱油;

6,然后加入热水冲洗肋骨,加入洋葱和干辣椒30分钟;

7.将炒好的土豆倒入15分钟;加一些冰糖;转向火来收集果汁

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